Hvid chokoladeis med yoghurt og passionsfrugtsirup

Selvom vejret ikke er helt så sommerligt mere, så er det ikke noget der afholder mig fra at kreere is i lange baner. Min ismaskine har kørt på højtryk indtil videre denne sommer, og det er bare så lækkert altid at have en bøtte hjemmelavet is i fryseren. Især denne her hvide chokoladeis med yoghurt og passionsfrugtsirup var et hit herhjemme – den søde hvide chokolade sammen med den syrlige yoghurt og den friske sirup var altså en ret så lækker kombination.

Ispinde med jordbæris og mørk chokolade

Endelig er sommeren kommet til Danmark! Så i sidste uge hoppede jeg en tur i køkkenet for at kreere disse lækre søde ispinde med jordbæris, overtræk af mørk chokolade og lækre pistacienødder. Isene smager af sol og sommer, og pga af de få ingredienser i jordbærisen kommer jordbærsmagen virkelig til sin ret.

Sommerlig koldskålsis med knuste kammerjunkere og jordbær

Jeg tror ikke at jeg er den eneste der hungrer efter solstråler og lange sommerdage. Og efter at have tilbragt påskeugen i solen sydpå glæder jeg mig bare endnu mere til dansk sommer. Noget der helt sikkert hører den danske sommer til er koldskål med jordbær og kammerjunkere, hvilket jeg kan spise både morgen, middag og aften hele sommeren. Og selvfølgelig også is! Så hvorfor ikke forene disse to til en lækker koldskålsis toppet med søde jordbær og knuste kammerjunkere.
    Newer posts