Ciabatta brød
Jordbærlagkage med mascarpone og amber
Denne her jordbærlagkage smager seriøst af sommer og fødselsdag, og det er en af mine absolut yndlingslagkager. Derudover er den tilmed virkelig simpel og kan forbered i god tid – hvilket i min optik altid er win, hvis man står og skal forberede en masse mad til fødselsdagsgæster.
(mere…)Rabarbercrumble med marcipan og mandler
Rabarbercrumble med marcipan og mandler – verdens letteste dessert, og noget nær det bedste der findes hvis du spørger mig. Jeg elsker sådan en simpel rabarbercrumble med syrlige frugter og en lækker ristet crumble på toppen med knas i form af nødder eller mandler. Og når man så også lige kan snige sig en god omgang marcipan i crumblemassen, så bliver den altså bare lige en tand bedre.
(mere…)Kanelkage med kaffeglasur
Kanelkage med kaffeglasur – den perfekte kollegakage eller kage til at dele ud i skolen. Kagen er virkelig nem at røre sammen og smager virkelig godt både friskbagt og dagen efter. Kanelkagen er lækker saftig og helt perfekt krydret med kanel, lidt kardemomme og en skøn kaffeglasur på toppen.
(mere…)Croissanter – min bedste opskrift på luftige og vellykkede croissanter
Lær at lave de bedste luftige croissanter fra bunden. Der er ikke noget der slår følelsen og smagen af hjemmebagte croissanter. Det er ikke det nemmeste i verden at bage sine egne croissanter, men jeg håber at jeg med denne guide kan lære jer at lave vellykkede og luftige croissanter med en flot laminering.
(mere…)Brunsviger – lækker og snasket brunsviger
Lækker og snasket brunsviger der både kan bages samme dag og koldhæves. Jeg elsker sådan en helt friskbagt og luftig brunsviger med MASSER af remonce på toppen. Det er altså bare godt!
(mere…)Scones med lemoncurd og flødeskum
Scones med lemoncurd og flødeskum – en engelsk klassiker til eftermiddagsteen. Og en virkelig lækker en af slagsen! Disse scones har en virkelig skøn konsistens, og smager fantastisk med den syrlige lemoncurd og den bløde flødeskum.
(mere…)Fødselsdagsmuffins med krymmel og cream cheese frosting
Festlige fødselsdagsmuffins med krymmel og cream cheese frosting – de her fødselsdagsmuffins består af saftige mazarinkager med appelsin, vanilje og hindbærmarmelade, samt en frisk cream cheese frosting på toppen.
(mere…)Croissant semlor med mandelcreme og hindbærmarmelade – den nemme version
Croissant semlor med mandelcreme og hindbærmarmelade – den nemme version, hvor du kan købe nogle lækre croissanter og trylle dem om til lækre croissant semlor. Fyld de købte croissanter med en ristet mandelcreme, en syrlig hindbærmarmelade og konditorcreme – så har du en hurtig og virkelig lækker omgang croissant semlor.
(mere…)Brioche burgerboller – bløde og luftige burgerboller
