Wienerdejs fastelavnsboller med lemoncurd, pistacieremonce og mascarponecreme – måske de bedste wienerdejs fastelavnsboller jeg både har bagt og smagt.
Fastelavnsboller med vaniljecreme og remonce – efter min mening verdens bedste gammeldags fastelavnsboller. Lækre bløde, luftige og med MASSER af vaniljecreme og remonce, der bliver inde i bollen. De her fastelavnsboller er SÅ gode, og jeg er sikker på at i bliver lige så vilde med dem som jeg.
Sprøde og lækre kuvertbrød med durum – perfekte til suppe eller til en lille forret. Dejen er virkelig nem at arbejde med og de kan sagtens fryses, hvis man skal lave en større mængde til fx festlige lejligheder.
Nøddekager med amber chokolade og appelsin – saftige og konfektagtige små kager der bare smager virkelig godt! Amber chokolade, hasselnødder og appelsin er et match made in heaven, og så passer smagen helt perfekt til den søde juletid vi går i møde.
Et virkelig lækkert og saftigt rugbrød uden kerner og med surdej. Et rugbrød der er perfekt til små børn der skal lære at spise, men også et brød som som resten af familien kan spise. Herhjemme spiser vi det gerne allesammen. For sådan et hjemmebagt rugbrød er altså noget af det bedste.
En saftig og simpel appelsinmazarin med chokoladeganache – en af mine yndlingskager! Jeg elsker den klassiske smag af marcipan, appelsin og chokolade. et match made in heaven, hvis i spørger mig.
Chokoladekage med glasur og krymmel – en helt klassisk bradepande chokoladekage af den virkelig gode slags, der er hverken kedelig eller tør. Bagt med gode ingredienser og lidt ekstra chokolade. Virkelig nem at lave, så du kan også tage børnene med i køkkenet.
Rugbrødslagkage med mascarponecreme og solbærmarmelade – min favorit lagkage, der er både simpel og virkelig lækker. Denne lagkage er en sikker vinder, hvis der skal lagkage på fødselsdagsbordet.
Æblemazarin med kanel og knuste kardemommefrø – en simpel og virkelig skøn efterårskage der bare emmer af hygge. Kagen er virkelig nem at lave, og så smager den helt fantastisk.
Saftige og svampede blåbærmuffins med ricotta og citron, samt en sprød crumbletop. En virkelig lækker muffin, der egner sig godt til både fødselsdagen, som kollegakage eller til at tage med på tur. De her blåbærmuffins er super saftige og smager virkelig skønt.