Gammeldags æblekage med ingefær og rugbrødsrasp

Gammeldags æblekage med et twist – jeg elsker den klassiske udgave, men denne her med ingefær og rugbrødsrasp er virkelig et lækkert alternativ! Jeg har portionsanrettet æblekagerne, men desserten kan også sagtens serveres i et stort fad hvis man foretrækker dette. Jeg har givet æblegrøden et twist af ingefær, hvilket virkelig klæder den søde æblegrød godt. Makronerne og raspen har jeg erstattet med en lækker rugbrødsrasp med honning og ristede hasselnødder – det giver et virkelig skønt modspil til æblerne og flødeskumsyoghurten. Jeg er virkelig stor fan af denne her dessert – en ægte efterårsklassiker i nye klæder. Mums! Nu vil jeg lige lave de sidste forberedelser til i morgen, hvor jeg får besøg af de sødeste tøser til en...

Brownie med praliné og mælkechokolademousse

Godmorgen søde læsere <3 Lige nu er jeg på vej til Hotel Munkebjerg med Jonas for at nyde et ophold med spa og lækker gourmet menu på Restaurant Treetop i Vejle. En fantastisk fødselsdagsgave fra Jonas som jeg virkelig har glædet mig til at indløse – det bliver skønt med kærestetid, ren forkælelse og god mad. Jeg håber at i også nyder weekenden derude – måske med lidt lækker kage. Hvis i har mod på et springe ud i en ordentlig chokoladebombe, så har jeg her en opskrift der helt sikkert vil være et hit hos enhver chokoladeelsker. Denne kage består af en melfri brownie med hjemmelavet praliné og en cremet mælkechokolademousse. Chokolade med chokolade på – og et pift...

Hasselnøddetærte med solbær og chokolademousse

  God weekend til jer alle derude – jeg håber i nyder den lige så meget som jeg gør. For en gangs skyld har jeg en weekend uden alle mulige planer, hvilket har givet tid til ren afslapning, velvære og selvfølgelig kagebagning. Som i nok har regnet ud fra ovenstående billede, så gemmer jeg på en ret så stor nyhed – Jonas og jeg skal nemlig være forældre til en lille pige i slutningen af februar. Og vi glæder os helt vildt! Det bliver en kæmpe omvæltning og et nyt kapitel som vi ikke kan vente med at tage hul på. Vi er intet mindre end lykkelige og da det nu også er faldet på plads med en ny og...

Chokolademarengs med mini kiwi – Nergi

Sponsoreret af Nergi. En virkelig lækker og utrolig nem dessert med de sødeste små mini kiwier – også kaldet Nergi. Jeg lavede de lækreste sprøde chokolademarengs med mælkechokolade og flagesalt, toppet med en yoghurtskum og de sødeste mini kiwier som både pynter og smager skønt. Mini kiwierne er netop kommet til Danmark, og er på størrelse med et jordbær – de er perfekte at bruge som pynt på kager, på en lækker morgenmadsbowl eller bare at have med som en snack på farten. Jeg ved ikke med jer – men jeg går generelt udenom kiwier. Ikke fordi jeg ikke kan lide smagen, men fordi jeg synes at de er bøvlede at håndtere. Træls skræl der ikke er til at få...

Nutellapandekager med brombær og Arla ØKO chokoladevariant

Indlægget er sponsoreret! Så er vi nået til sidste indlæg med Arla ØKO flødeis – denne gang med chokoladevarianten, som viste sig at være lidt af en favorit. Men altså hvem er ikke også til chokolade – gerne chokolade med chokolade på. Jeg var på besøg hos mine forældre, som skulle forkæles med en lækker sensommerdessert. Jeg valgte efter stor efterspørgsel på min sidste pandekageopskrift at lave endnu en omgang pandekager – og så er pandekager jo næsten kun på sin plads når vi har med is og gøre, for der findes næsten ikke noget bedre makkerpar end pandekager og is. Jeg har lidt en svaghed for nutella, hvorfor jeg valgte at lave nutellapandekager med brombær, som til sidste blev...
Older posts