Archive of ‘Morgenmad’ category

Amerikanske pandekager med banan


amerikanske pandekager
Lækre og luftige amerikanske pandekager med banan – perfekte til brunchen eller en lækker snack. Ingen brunch uden pandekager, og disse er de bedste jeg hidtil har lavet og smagt. Helt perfekt luftige og fluffy og med en skøn og diskret smag af banan.
(mere…)

Surdejspandekager


surdejspandekager

Når man bager med surdej sker det ofte at man har en del surdej til overs – og ofte ved jeg altså ikke helt hvad jeg skal gøre ved de her surdejsrester, og så ender det altså ofte i skraldespanden. Og det er faktisk ret meget surdej der ender sine dage i skraldespanden, når man bager brød ret ofte, hvilket jo er virkelig ærgeligt. Til gengæld kan disse surdejsrester bruges i lækre pandekager, som passer perfekt til et ekstra lækkert morgenmåltid!

(mere…)

Brombærkompot og rugbrødsdrys


brombærkompot

I onsdags var Jonas og jeg et smut forbi La Cabra Coffee her i Aarhus for at hapse en kop kaffe og et par af deres lækre croissanter – vi var dog blevet lidt sultne, hvorfor vi også bestilte en skål ymer med kompot og knas. Og det var altså både den smukkeste, mest simple og lækre omgang ymer jeg længe havde fået – med brombærkompot og rugbrødsdrys.

(mere…)

Bagt havregrød med banan og bær


bagt grød

Jeg håber i nyder weekenden derude – måske med lidt indendørs hygge og ekstra forkælelse i form af god morgenmad. Jeg elsker at gøre lidt ekstra ud af morgenmaden, når tiden er til det, og en af favoritterne for tiden er denne bagte havregrød med banan og bær.

(mere…)

Vafler med kanel og nutella


Vafler med nutella

Her i december er det lækkert at gøre lidt ekstra ud af morgenmaden – gerne med lidt musik i baggrunden og et kalenderlys der lige så stille nærmer sig den 24. december. Og så er det skønt med en dejlig julet morgenmad som disse sprøde vafler med masser af julekrydderier, nutella og granatæblekerner. De både smager fantastisk og ser smukke ud med de røde kerner.

(mere…)

Bagt grød med æble og kanel


bagt grød

Grød er en af mine absolut morgenmadsfavoritter her til efteråret og vinteren – og bagt grød er virkelig lækkert, når der er lidt ekstra tid til at kræse om morgenmaden. Her til morgen lavede jeg denne bagte grød, sødet med banan og honning og toppet med æbleskiver vendt i kanel. Den smager næsten helt af æblekage – og morgenmad der smager af kage er jeg generelt rimelig stor fan af.

(mere…)

Friske ingefærshots med appelsin og citron

IMG_7450
Jeg elsker de dage hvor der er tid til at gøre lidt ekstra ud af morgenmaden – især når den byder på lune boller, friskbrygget kaffe og et lækkert ingefærshot lige til at sparke dagen i gang. Det er frisk, syrligt og lidt krads i halsen – men virkelig lækkert! Det føles lidt som at få et boost af energi og vitaminer, hvilket kan være tiltrængt når man render rundt og er lidt småforkølet.

(mere…)

1 2