Kuvertbrød med durum
Sprøde og lækre kuvertbrød med durum – perfekte til suppe eller til en lille forret. Dejen er virkelig nem at arbejde med og de kan sagtens fryses, hvis man skal lave en større mængde til fx festlige lejligheder.
-
-
Nøddekager med amber chokolade og appelsin
Nøddekager med amber chokolade og appelsin – saftige og konfektagtige små kager der bare smager virkelig godt! Amber chokolade, hasselnødder og appelsin er et match made in heaven, og så passer smagen helt perfekt til den søde juletid vi går i møde.
-
Rugbrød uden kerner med surdej – bondebrød
Et virkelig lækkert og saftigt rugbrød uden kerner og med surdej. Et rugbrød der er perfekt til små børn der skal lære at spise, men også et brød som som resten af familien kan spise. Herhjemme spiser vi det gerne allesammen. For sådan et hjemmebagt rugbrød er altså noget af det bedste.
-
Appelsinmazarin med chokoladeganache
En saftig og simpel appelsinmazarin med chokoladeganache – en af mine yndlingskager! Jeg elsker den klassiske smag af marcipan, appelsin og chokolade. et match made in heaven, hvis i spørger mig.
-
Chokoladekage med glasur og krymmel
Chokoladekage med glasur og krymmel – en helt klassisk bradepande chokoladekage af den virkelig gode slags, der er hverken kedelig eller tør. Bagt med gode ingredienser og lidt ekstra chokolade. Virkelig nem at lave, så du kan også tage børnene med i køkkenet.
-
Rugbrødslagkage med mascarponecreme og solbærmarmelade
Rugbrødslagkage med mascarponecreme og solbærmarmelade – min favorit lagkage, der er både simpel og virkelig lækker. Denne lagkage er en sikker vinder, hvis der skal lagkage på fødselsdagsbordet.
-
Æblemazarin med kanel og knuste kardemommefrø
Æblemazarin med kanel og knuste kardemommefrø – en simpel og virkelig skøn efterårskage der bare emmer af hygge. Kagen er virkelig nem at lave, og så smager den helt fantastisk.
-
Blåbærmuffins med ricotta og citron
Saftige og svampede blåbærmuffins med ricotta og citron, samt en sprød crumbletop. En virkelig lækker muffin, der egner sig godt til både fødselsdagen, som kollegakage eller til at tage med på tur. De her blåbærmuffins er super saftige og smager virkelig skønt.
-
Tunsalat med kapers og dild
En virkelig lækker og forfriskende tunsalat med kapers og dild. Perfekt på rugbrødsmaden, i en sandwich eller en lækker salat – om du spiser tunsalaten på den ene eller den anden måde, så kan jeg varmt anbefale at prøve denne variation med dild og kapers, hvis du ikke har prøvet det i din tunsalat før.
-
Kærnemælksfranskbrød
Kærnemælksfranskbrød – et luftigt og lækkert formfranskbrød. Sådan et friskbagt formfranskbrød minder mig om barndom, og sådan en skive med smør og marmelade smager virkelig skønt. Kærnemælksfranskbrød eller formfranskbrød – det her er mit bud på et virkelig lækkert og simpelt stykke bagværk der minder om barndom. Jeg elsker både surdejsbrød, groft brød, rugbrød og…
-
Mazarinkage med citron, hindbær og hvid chokolade
Mazarinkage med citron, hindbær og hvid chokolade – en virkelig lækker og sommerlig skærekage, der ikke kræver det store arbejde i køkkenet.
-
Amerikanske pandekager med banan
Lækre og luftige amerikanske pandekager med banan – perfekte til brunchen eller en lækker snack. Ingen brunch uden pandekager, og disse er de bedste jeg hidtil har lavet og smagt. Helt perfekt luftige og fluffy og med en skøn og diskret smag af banan.
-
Christianshavnerkage med bærmousse og chokolade
Christianshavnerkage med bærmousse og chokolade – min version af den klassiske christianshavnerkage byder på en saftig nøddebund med chokolade og en frisk og syrlig bærmousse med både hindbær og jordbær på toppen.
-
Chiaboller med gulerod og kerner
Lækre og saftige chiaboller med gulerod – en af de bedste boller jeg ved! De er så nemme at lave, skal blot røres sammen med en ske, og så smager de helt vildt godt!
-
Nøddekage med kaffeskum og jordbær
Nøddekage med kaffeskum og jordbær – en virkelig lækker og saftig nøddekage a la christianshavnerkagen, toppet med den lækreste kaffeskum på mascarpone og masser af søde friske jordbær. Perfekt til sæsonen, og et skønt alternativ til den klassiske jordbærtærte.
-
Rodfrugtgratin med ost
Reklame for Ost & Ko Jeg kan ikke være den eneste der ofte har nogle lidt kedelige grøntsager liggende, eller rester som man ikke lige ved hvad skal bruges til? Jeg prøver virkelig at planlægge vores mad, så vi ikke ender med for mange rester i køleskabet, men alligevel står vi ofte med lidt af…
-
Rabarbertrifli med hjemmebagte makroner
Rabarbertrifli med hjemmebagte makroner, bagte rabarber og vaniljeskum – en skøn og simpel sommerdessert. Denne dessert er virkelig nem at lave, og orker du ikke selv at bage makroner kan du også sagtens bruge den købte variant.
-
Rosinboller
Rosinboller er en vaskeægte mormorbolle – en blød og smørrig bolle med masser af rosiner. Herhjemme er rosinbollerne Carlas ultimative favorit, og vi andre spiser dem altså også med stor glæde. Sådan en helt blød nybagt bolle med smør er bare altid lækkert.
-
Islagkage med hindbæris og mandelbunde
Islagkage med hindbæris og mandelbunde med chokolade – en virkelig lækker og frisk islagkage, der vil passe til enhver festlig lejlighed. Kombinationen af hindbær, mandler og chokolade er en klassiker, der bare altid smager godt sammen.
-
Nougat brownie med hasselnødder
Nougat brownie med hasselnødder – en saftig og virkelig lækker brownie der både egner sig godt til kaffen, eller som dessert sammen med en god vaniljeis. Hvis du er vild med brownie, vil jeg varmt anbefale dig at prøve denne her.
