Nøddekage med kaffeskum og jordbær


nøddekage
Nøddekage med kaffeskum og jordbær – en virkelig lækker og saftig nøddekage a la christianshavnerkagen, toppet med den lækreste kaffeskum på mascarpone og masser af søde friske jordbær. Perfekt til sæsonen, og et skønt alternativ til den klassiske jordbærtærte.
(mere…)

Rodfrugtgratin med ost

Reklame for Ost & Ko

Rodfrugtgratin

Jeg kan ikke være den eneste der ofte har nogle lidt kedelige grøntsager liggende, eller rester som man ikke lige ved hvad skal bruges til? Jeg prøver virkelig at planlægge vores mad, så vi ikke ender med for mange rester i køleskabet, men alligevel står vi ofte med lidt af hvert, som vi ikke lige ved hvad vi skal bruge til.
(mere…)

Rosinboller


rosinboller
Rosinboller er en vaskeægte mormorbolle – en blød og smørrig bolle med masser af rosiner. Herhjemme er rosinbollerne Carlas ultimative favorit, og vi andre spiser dem altså også med stor glæde. Sådan en helt blød nybagt bolle med smør er bare altid lækkert.
(mere…)

Islagkage med hindbæris og mandelbunde


hindbær islagkage
Islagkage med hindbæris og mandelbunde med chokolade – en virkelig lækker og frisk islagkage, der vil passe til enhver festlig lejlighed. Kombinationen af hindbær, mandler og chokolade er en klassiker, der bare altid smager godt sammen.
(mere…)

Nougat brownie med hasselnødder


nougat brownie
Nougat brownie med hasselnødder – en saftig og virkelig lækker brownie der både egner sig godt til kaffen, eller som dessert sammen med en god vaniljeis. Hvis du er vild med brownie, vil jeg varmt anbefale dig at prøve denne her.
(mere…)

Citronfromage med marengs og brændt hvid chokolade


Citronfromage med marengs og brændt hvid chokolade – en skøn og frisk dessert der vækker barndomsminder. Her har jeg dog givet den klassiske citronfromage et twist med lidt lakrids og brændt hvid chokolade. Men i princippet kan man jo toppe fromagen med lidt hvad man har lyst til.
(mere…)

Citronmuffins med birkes og cream cheese frosting


citronmuffins
Citronmuffins med birkes og cream cheese frosting – lækre små syrlige kager, der vil være perfekte at servere til fx påske, eller som en del af et kagebord. De små citronmuffins er super saftige og er med marcipan, der gør at de holder sig lækre længe! Hvis du er vild med fx citronmåne eller citrontærte, så vil disse små citronmuffins helt sikkert også hitte!
(mere…)

Kanelsnegle af wienerdej


kanelsnegle af wienerdej
Lækre sprøde kanelsnegle af wienerdej – forkælet med en skøn remonce med marcipan. De allerbedste kanelsnegle jeg nogensinde har bagt og smagt. Sådan en kanelsnegl bliver nemlig kun ekstra god af at blive forkælet med en smørfyldt wienerdej og remonce med marcipan. Det bedste af det hele – de kan både bages samme dag, de kan koldhæves til dagen efter, og de kan fryses.

(mere…)

1 2 3 4 44