Klassiske æbleskiver – de bedste æbleskiver med æblesmør


æbleskiver
Jeg elsker virkelig æbleskiver, og det er altså noget af det bedste ved julen hvis du spørger mig. Især den hjemmelavede variant er et hit, og jeg plejer at stege æbleskiver mindst en gang i løbet af december. I år har jeg allerede stegt æbleskiver to gange, og jeg har på fornemmelsen at æbleskivejernet bliver fundet frem et par gange mere i løbet af december.

(mere…)

Årets adventskrans og julestemning i det lille hjem


adventskrans
Jeg ved ikke med jer, men jeg har så småt været i julestemning en lille uges tid nu. Hvilket betyder at der også er pyntet op herhjemme, og julemusikken spiller for fulde blæs. Derudover har jeg i år været ude i god tid med årets adventskrans, som jeg selv har lavet fra bunden. Og i kan sagtens nå at binde jeres adventskrans endnu – der er jo lige et par dage til første søndag i advent.

(mere…)

Kanelsnegle muffins med et twist af appelsin


verdens bedste kanelsnegle
Bløde og luftige kanelsnegle bagt i muffinforme – og med et twist af appelsin og masser af snasket remonce. De er virkelig lækre, og både Jonas og min søster mente at det var de bedste kanelsnegle jeg havde bagt. Så det bliver vidst ikke sidste gang de skal bages. Appelsinskallen i dejen gør at de smager helt af jul, men det kan sagtens udelades hvis man er mere til den traditionelle udgave.

(mere…)

Min julebageliste – mine bedste juleopskrifter


snebolde

I kender sikkert godt de der opskrifter man vender tilbage til år efter år – de der opskrifter som bare altid hitter og som er indbegrebet af vaskeægte julestemning hjemme hos jer. Sådan nogle opskrifter har jeg også stille og roligt samlet sammen de sidste par år. Og der en god håndfuld juleopskrifter, som jeg helt sikkert skal lave igen i år, da det er mine yndlingssmåkager og konfekt – og så ved jeg at min familie også elsker dem!

(mere…)

Appelsinkage med chokolademousse og hasselnøddekrokant

 lagkage med appelsin
chokolademousse kage

Appelsinkage med chokolademousse og hasselnøddekrokant – en vanvittig lækker lagkage der helt sikkert vil gøre sig godt som desserten til årets julefrokost. Kagen består af mazarinbunde med masser af appelsin lagt sammen med en knasende hasselnøddekrokant og en lækker mørk chokolademousse. En klassisk kombination af chokolade og appelsin som altid hitter i juletiden.
(mere…)

Pastasalat med grønkål, bagte gulerødder og feta


pastasalat

Endnu en salat har ramt bloggen – denne gang i form af en lækker pastasalat med grønkål, bagte gulerødder, feta og ristede kikærter. En virkelig dejlig salat der både kan nydes som en god mættende frokost eller som tilbehør til fx en omgang veggiedeller eller kød.

(mere…)

Juleboller med remonce, nougat og kanelsukker


Lækre og fyldte juleboller med en skøn smag af appelsin, kanel, marcipan og nougat – alt sammen noget der bare smager af JUL. Selve bollen minder jo mest af alt om en fastelavnsbolle, der bare er fyldt med julekrydderier. Men helt ærligt, så er det jo virkelig ærgeligt at fastelavnsboller kun skal nydes den ene gang om året, for det smager jo vanvittig godt med sådan en lækker fyldt bolle. Så hermed får i min juleversion af fastelavnsbollen.

(mere…)

1 2 3 4 5 35