Kransekage med nougat og bærsukker
Kransekager med nougat og bærsukker – anrettet med masser af spiselige blomster som en fin borddekoration til jul eller nytår, når kransekagen skal på bordet.
-
-
Nougatbrud med hasselnødder, tranebær og mørk chokolade
[line] Nougatbrud med hasselnødder, tranebær og mørk chokolade – en ny favorit til konfektskålen herhjemme, der smager helt fantastisk. Og et stykke konfekt, der er virkelig nem at lave da det blot skal skæres ud i rustikke stykker.
-
Karamel snitter med Nestlé kondenseret mælk
Indlægget er sponsoreret af Nestlé Julen nærmer sig med hastige skridt, og i min verden betyder det julebag og konfekt i lange baner. Især konfekt er jeg fan af – små hapsere der kan nydes til en kop kaffe eller sammen med lidt tørret frugt og julenødder. Jeg begynder gerne ret tidligt med at lave…
-
Mine bedste juleopskrifter
Lige nu står jeg midt i en flytning, hvilket betyder at alt er pakket ned i kasser og at køkkenudskejelserne er noget nær ikke eksisterende. Det må lige vente en uges tid endnu til vi er kommet på plads i den nye lejlighed. Indtil da vil jeg dele mine bedste juleopskrifter med jer som allerede…
-
Nutella trøfler – romkugler med hasselnødder
Forestil dig en fusion mellem en romkugle og en ferrero rocher – ja så har vi altså nutella trøflen her! En blød midte af brownie og hasselnøddesmør, en sprød chokoladeskal og masser af ristede hasselnødder. Need I say more? Måske det er lidt snyd at kalde dem for nutella trøfler når nu der ikke er…
-
Kransekage macarons med passionsfrugtganache
Så blev det til årets sidste opskrift fra Pilens Køkken – her får i mit bud på en lækker lille kransekage petit four der både er nem at lave, ser smuk ud og smager fantastisk. Kransekage macarons beklædt med guld og lagt sammen med en lækker passionsfrugtganache med mælkechokolade – et lækkert alternativ til det…
-
Chokoladetrøfler med frysetørrede bær og nødder
Nogle gange er enkelt bare bedst – og det er helt sikkert tilfældet når det gælder chokoladetrøfler. Tre ingredienser og du står med de lækreste chokoladetrøfler der smelter på tungen. Og så kan de trilles i den slags drys du bedst kan lide – fx frysetørrede bær, grønne pistacienødder og en salt mandelkrokant. Jo flere…
-
Snebolde med nougat og marcipan
Snebolde er en evig konfektklassiker som de fleste af os nok kender – og snebolde er jeg kæmpe fan af. Især Summerbirds snebolde der indeholder både nougat og marcipan – endnu mere fan. Disse hjemmelavede snebolde er mindste lige så gode, og jeg lover at de vil vække begejstring og jubel.
-
Konfektkage med kaffe og valnødder
[line] Jeg fortsætter kaffe-chokolade-valnødde-temaet med denne lækre konfektkage der bare smager af mere. Den består af en chewy cookiebund med valnødder, valnøddekrokant og en lækker blød kaffeganache – rigtig voksenkonfekt, der sagtens kan blive en del af julegodterne.
-
Luksus træstammer med rom
[line] Godmorgen derude på søndag en lidt halvmørk søndag morgen – puuuh jeg synes det er lidt hårdt at skulle op i dag. Jeg var i biografen i går og det blev lidt sent før vi kom hjem. Og så er det altså bare lidt hårdere at komme op om morgenen når det stadig er…
-
Blomme i Madeira
Blomme i Madeira er nok det jeg lidt vil kalde for gammelmands-slik – men ikke desto mindre er jeg helt tosset med den lækre marcipantærte fyldt med madeira og blommemarmelade. Jeg har desuden også en far der er helt vild med Anton Bergs Blomme i Madeira – så derfor tænkte jeg at jeg ville overraske ham…
