Islagkage med hindbæris og mandelbunde
Archive of ‘Is’ category
Lime is med crumble, amber cremeux og hindbær – åets nytårsdessert
Årets nytårsdessert er både frisk, sød og sprød – ligesom jeg foretrækker årets sidste dessert, som ofte indtages efter en lang række andre retter. Nytårsdesserten består af lime is med crumble, amber cremeux og hindbær.
(mere…)Vaniljeparfait med jordbærkompot og makroner
Vaniljeparfait med jordbærkompot og hjemmebagte makroner – denne her lækre og nemme dessert er simpelthen smagen af dansk sommer. Og så kan den tilmed laves uden ismaskine.
(mere…)Karamel is og marinerede jordbær med lime og mynte
Karamel is og marinerede jordbær med lime og mynte – en helt fantastisk sommerdessert det byder på både sødt, frisk og syrligt.
(mere…)Lakrids parfait med bagte rabarber
Lakrids parfait med bagte rabarber – en virkelig simpel, men helt og aldeles lækker isdessert, som ikke kræver en ismaskine.
(mere…)Passionsfrugt parfait med kokosbund og karamelliseret hvid chokolade
En lækker og frisk passionsfrugt parfait med en saftig kokosbund med nødder og karamelliseret hvid chokolade. En lækker og eksotisk islagkage der kan laves uden ismaskine.
(mere…)Mynteis med mørk chokolade
En af mine yndlings isvarianter er mynte og mørk chokolade – en klassiker der kun er endnu bedre i den hjemmelavede udgave. Jeg bruger frisk mynte som giver en helt fantastisk smag og en god mørk chokolade.
(mere…)Issandwich med cookies og vaniljeis – uden ismaskine
Lækre issandwich med chewy cookies og en lækker vaniljeis – et sikkert hit hvis du er fan af kombinationen is og cookie dough!
(mere…)Mørk chokoladeis med hindbærcoulis
En intens og mørk chokoladeis med en helt fantastisk smag af chokolade og en fløjsblød konsistens – på en bund af syrlig hindbærcoulis, som er den evige gode makker til chokolade.
(mere…)Citronfromage is med krokant og brændt marengs
