Jordbærkage med marcipan og mascarponeskum – den lette udgave af den klassiske jordbærtærte. En virkelig skøn og sommerlig kage, der nemt kan laves til mange mennesker. Kagen er selvfølgelig allerbedst når den toppes med søde solmodne danske jordbær – men kan uden for sæson også sagtens toppes med andre typer af bær.
Festlige fødselsdagsmuffins med krymmel og cream cheese frosting – de her fødselsdagsmuffins består af saftige mazarinkager med appelsin, vanilje og hindbærmarmelade, samt en frisk cream cheese frosting på toppen.
En saftig og simpel appelsinmazarin med chokoladeganache – en af mine yndlingskager! Jeg elsker den klassiske smag af marcipan, appelsin og chokolade. et match made in heaven, hvis i spørger mig.
Mazarinkage med citron, hindbær og hvid chokolade – en virkelig lækker og sommerlig skærekage, der ikke kræver det store arbejde i køkkenet.
Citronmuffins med birkes og cream cheese frosting – lækre små syrlige kager, der vil være perfekte at servere til fx påske, eller som en del af et kagebord. De små citronmuffins er super saftige og er med marcipan, der gør at de holder sig lækre længe! Hvis du er vild med fx citronmåne eller citrontærte,…
Citronmazarin med hvid chokolade og cream cheese frosting – en super simpel, men virkelig lækker kage. Mazarinkage er en af mine favoritter, og når den tilføjes en masse friskhed i form af citron og en lækker chokoladecreme på toppen, så er det altså bare en sikker vinder.
[line] Lækre og saftige mazarinkager bliver jeg aldrig træt af – og denne mazarinkage med appelsin, hasselnødder og nougat er ingen undtagelse. Den smager virkelig skønt og julet, og så er den lækker saftig pga nøddemelet. Det gør at den nærmest ikke kan blive tør.
[line] Appelsinkage med chokolademousse og hasselnøddekrokant – en vanvittig lækker lagkage der helt sikkert vil gøre sig godt som desserten til årets julefrokost. Kagen består af mazarinbunde med masser af appelsin lagt sammen med en knasende hasselnøddekrokant og en lækker mørk chokolademousse. En klassisk kombination af chokolade og appelsin som altid hitter i juletiden.
Endnu en mazarinkage har ramt bloggen – denne gang i form af søde mazarinmuffins med pekannødder og kaffeganachen. De lækre muffins har desuden en dejlig karamelliseret smag pga den brune farin som bruges til dejen – karamel, kaffe og nødder er altid en god kombination, hvis i spørger mig.
Saftig og smagfuld mandelkage med hindbær, marcipan og karamelliseret hvid chokolade – en virkelig simpel skærekage, men absolut ikke kedelig. Kagen er dejlig saftig på grund af mandelmelet, der også giver en mørkere og mere intens smag til den elles klassiske mazarin.
Rabarberkage med kokos og marcipan – en virkelig skøn kombination der er utrolig simpel, men en fest for smagsløgene. Og tilmed er denne rabarberkage virkelig let at lave, da den er lavet som en klassisk mazarinkage tilsat kokos og rabarber.
En vaskeægte påskekage med den skønneste smag af syrlig citron og sød saltkaramelganache – inspireret af Summerbirds påskemandler med amber chokolade og passionsfrugt. Som også har fået lov til at pryde kagen både indvendigt og udvendigt, hvilket bidrager med en skøn smag og lækkert knas.
En enkel og ikke desto mindre virkelig lækker søndagskage – en klassisk mazarinkage med brombær, appelsin og chokolade, toppet med en lækker klassisk konditorcreme. Så bliver det ikke bedre og mere klassisk.
Kollegakage, skærekage, bradepandekage – kært barn har mange navne. Ikke desto mindre er bradepandekager som oftest ikke blandt mine favoritter. Medmindre de består af en svampet brownie eller en lækker saftig mazarinkage med appelsin som her. Kagen er perfekt fordi den kan bages dagen før og den er nem at medbringe, hvis der er kollegaer,…
Hvis jeg kun måtte vælge én slags kage, så ville valget stå mellem mazarinkage og brownie. Hvilket faktisk ikke er et helt nemt valg – men jeg må indrømme at denne her simple mazarinkage med chokolade og solbær straks er havnet i toppen af yndlingskager herhjemme. Mazarinkagen er virkelig saftig og har en skøn smag…
[line] Denne mazarinkage smager bare af jul – og så er den lækker saftig, sød og intens med den mørke chokolade og de søde kirsebær. En ægte julekage der sagtens kan fungere som dessert til en af julens mange julefrokoster. Jeg er ret så sikker på at den vil vække begejstring – især hvis du…
[line] Denne her kage – det er virkelig en af de gode! Chokolademazarinen er en fusion mellem en mazarinkage og en brownie. To af mine yndlingskager i én – så bliver det altså ikke bedre. Jeg har piftet chokolademazarinen op med lidt kanel, tilsat lækre saftige brombær og toppet den med en sød og frisk…
Den der du ved nok kage – klassisk chokoladekage med kokostopping. Det er faktisk en helt udemærket skærekage, hvis det endelig skal være. Men som jeg også har nævnt før har jeg altså en svaghed for tunge, snaskede kager. Derfor har jeg lavet en lækker luksusudgave af “den der du ved nok kage” bestående af…