Sponsoreret af Nergi. En virkelig lækker og utrolig nem dessert med de sødeste små mini kiwier – også kaldet Nergi. Jeg lavede de lækreste sprøde chokolademarengs med mælkechokolade og flagesalt, toppet med en yoghurtskum og de sødeste mini kiwier som både pynter og smager skønt. Mini kiwierne er netop kommet til Danmark, og er på…
Indlægget er sponsoreret! Så er vi nået til sidste indlæg med Arla ØKO flødeis – denne gang med chokoladevarianten, som viste sig at være lidt af en favorit. Men altså hvem er ikke også til chokolade – gerne chokolade med chokolade på. Jeg var på besøg hos mine forældre, som skulle forkæles med en lækker…
Selvom det stadig er lidt sensommer med solskinsdage indimellem, så var det første jeg fik lyst til da jeg kom hjem fra ferie en lækker omgang hjemmelavet suppe. Så på en af årets sidste sommerdage spiste jeg cremet tomatsuppe med lækre toppings – måske ikke særlig sommerligt, men suppen smagte altså helt fantastisk! En skøn…
Turen var sponsoreret af Miele. I mandags var jeg så heldig at blive inviteret et smuttur til Berlin for at deltage i verdens lanceringen af et nyt og revolutionerende køkkenprodukt fra Miele. Vi var en gruppe bloggere og bladredaktører som fik lov til at overvære lanceringen og vi havde simpelthen den hyggeligste dag i Berlin!…
Hej fra Sardinien! Her nyder vi den konstante sol, de lækre is og den smukke natur – wow hvor har vi allerede på bare to dage set noget af det smukkeste natur nogensinde. Det kan varmt anbefales. Men til noget helt andet – nemlig opskriften på kanelsnegle. En klassiker som altid er et hit hos…
INDLÆGGET ER SPONSORERET AF ARLA – indholdet er dog udelukkende et udtryk for min egen holdning til produkterne. Peach Melba er en rigtig oldschool dessert der mest af alt minder mig om barndommens dåseferskner. Der er dog langt fra dåsefersknerne til denne sommerlige og virkelig velsmagende dessert! Og det bedste af det hele er at…
Søde og bløde gulerodsboller med den fineste orange farve og den skønneste smag af smør og søde gulerødder – perfekte til at nyde lune med et godt lag smør. Og måske et glas kakao “on the side”. Det er i hvert fald sådan at hele denne portion forsvandt alt for hurtigt på forunderlig vis. Hvis…
SPONSORERET AF MIELE MIELE – indlægget er dog udtryk for mine egne holdninger til produktet! Så er vi nået til andet indlæg med Miele TempControl – hvilket betyder at det er pandekagetid. Ja tak! Med det sommervejr vi har i Danmark for tiden er det vidst helt ok at spise pandekager i store mængder. Gerne…
Søndagen har budt på intet mindre end ren afslapning herhjemme – vi har haft besøg hele weekenden af søde venner fra København, så weekenden har budt på masser af hygge, god mad, sightseeing og godt selskab. Vi startede søndagen med god morgenmad og en gåtur i det noget skiftende vejr – hvad sker der for…
Bananbrød eller banankage? Jeg stemmer for bananbrød – det er nemlig en ualmindelig god undskyldning for at toppe sådan en skive med et lag smør, peanutbutter, ekstra chokolade eller hvad man nu lige føler for. For så er det jo i princippet bare en skive “brød” med topping. Haps! Banankager er der vist også rigeligt…
[line] SPONSORERET AF ARLA – indlægget er dog udelukkende baseret på min egen holdning til produkterne. Sommeren er over os og det betyder for mig is i lange baner – for hvis der er noget der hører sig sommeren til så er det altså is. Og i den forbindelse har jeg været så heldig at…
Findes der noget bedre en duften af nybagte boller eller kage? Nej vel – især ikke når duften er af smørbagte horn med maser af marcipan og syrlige rabarber. Jeg må da i hvert fald indrømme at mundvandet begyndte at rende lidt da jeg åbnede ovnen til disse herligheder. Horn med fyld er perfekte til…
SPONSORERET AF MIELE Det her indlæg har jeg virkelig glædet mig til at dele med jer! For et par måneder siden var jeg nemlig så heldig at blive inviteret en tur indenfor i Mieles flotte køkken i Glostrup – jeg fik stillet udfordringen at lave to søde opskrifter på deres nye TempControl kogeplade, hvilket selvfølgelig…
Denne her gulerodskage med citronglasur minder mig virkelig meget om min barndom – og især om min farmor. Der var nemlig ofte gulerodskage med citronglasur på bordet når vi var til eftermiddagskaffe hos min farmor – og det der med at komme en syrlig og frisk citronglasur på kagen i stedet for en frosting er…
[line] Findes der noget bedre end duften af nybagte boller? Den er i hvert fald svær at slå hvis i spørger mig. Jeg elsker simpelthen nybagte boller med et tykt lag smør – og især disse æbleboller med hasselnødder er et hit.
Lækkert og luftigt italiensk brød med en sprød skorpe og masser af luft – perfekt til morgenbordet eller til en gang italiensk tapas med masser af ost, pesto og pølse. Dette brød er hævet natten over, hvilket gør det velegnet til morgenmaden – man skal dog bare være lidt morgenfrisk og stå op for at…
Instagram og de sociale medier bugner med billeder af folk der laver hjemmelavet hyldeblomstsaft – alligevel tillader jeg mig at dele min opskrift, for jeg synes virkelig at den er ret så vellykket. Og jeg har altså prøvet nogle versioner inden jeg er nået frem til denne her – min hyldeblomstsaft er tilpas sød, syrlig…
Hyldeblomst og jordbær – så bliver det vidst ikke mere sommerligt? En cheesecake der er både sommerlig, frisk og sød – perfekt måde at få brugt sæsonens råvarer. Denne lækre cheesecake med hyldeblomst blev serveret i torsdags da min seje kæreste endelig kunne kalde sig for uddannet pædagog. Det skulle selvfølgelig fejres med masser af…
Denne lækre sag var egentlig ikke planlagt som et blogindlæg – hvilket også begrunder de sparsomme billeder. Eller manglen herpå. Men den smagte simpelthen så fantastisk godt at jeg bliver nødt til at dele den med jer! Pastaretter er altid en sikker løsning herhjemme, når det skal gå lidt hurtigt, men samtidig være lækkert. Og…
Spansk tortilla har egentlig ikke meget med en tortilla og gøre – i hvert fald ikke hvis man forstår en tortilla som en mexicansk pandekage. Den spanske tortilla er en æggekage med kartofler, som giver en dejlig mæthed og som smager skønt. Spansk tortilla er perfekt hverdagsmad når det skal gå lidt hurtigt, og når …