Glem alt om tørre og kedelige småkager! De her specier fortjener en fast plads blandt julesmåkagerne, og jeg spår at de fremover vil blive bagt herhjemme i stor stil hvert år til jul. De er lækre sprøde og så smager de fantastisk af appelsin, chokolade og pistacie. Selvom jeg elsker krydrede småkager som pebernødder og brunkager,…
Selvom kagen her ikke lyder særlig julet, så synes jeg alligevel godt den kan kategoriseres som en vinterkage med den hvide chokoladecreme der ligger som et snetæppe på toppen af kagen. Den er frisk og syrlig og toppet med en lækker sød creme lavet på hvid chokolade. Kokos, hvid chokolade og citron er som altid en…
Det skal ikke være nogen hemmelighed at størstedelen af min pose er fyldt med lakridsfudge når jeg købet bland selv slik. Jeg har altså virkelig en svaghed for den bløde lakridskaramel. Man kan dog nogle gange opleve at de købte er tørre og hårde, så hvorfor ikke begive sig ud i en hjemmelavet udgave? De…
Ingefærkage er en rigtig julekage med masser af varme krydderier der indbyder til kalenderlys og julehygge. Her har kagen dog fået et lille twist af lakrids. Den er ikke gennemtrængende, men man kan lige smage den. Og det er altså kræs for en lakridselsker som mig. Kagen toppes med en frisk og syrlig appelsinglasur og…
De er bløde, chewy, smelter på tungen og så smager de bare af mere. Ja det er karameller jeg snakker om – jeg ved ikke med jer, men jeg har altså lidt svært ved at stoppe når jeg først er gået igang. Og jeg må da også indrømme at indpakningen efterfølgende gav lidt mavepine, da…