Er jeg den eneste der føler at februar bare er fløjet afsted? Jeg kan i hvert fald ikke helt forstå at det allerede er en måde siden at kalenderen sagde februar – uden at jeg faktisk helt kan sætte ord på hvad jeg har brugt februar på.

Heldigvis har februar faktisk bragt en del godt med sig, og der er sket en masse spændende ting på karrierefronten. Hvilket virkelig er en lettelse – det bliver altså hurtigt lidt kedeligt at gå hjemme. Selvom der så bliver bagt ualmindelig meget kage.

Min februar…

… Startede med dimission og fest med mine nu tidligere studiekammerater. Dagen blev brugt på at spise brunch med min søde mor, tage til dimission og få overrakt eksamensbevis og om aftenen feste, drikke vin og spise pizza og denne lækre nutellakage med chokomousse.

… Endelig fik jeg besøgt plantecaféen. Og jeg er fan – så hyggeligt og virkelig lækker kaffe!
… Hotdogparty og Hint med min søde søster og hendes kæreste. Helt ok søndag – og sindsygt lækre hotdogs! Find opskriften på mine brioche hotdogbrød lige her.

… Jeg forelskede mig fuldstændig i denne her lækre morgenmadspizza på Grappa. Det skal vi helt sikkert prøve selv at lave en dag. Hold nu op den smagte godt! Tak til min søde kæreste for at invitere på spontan søndagsbrunch.

… Min mor indløste hendes fødselsdagsgave som var en forkælelsesdag med mig og min søster i Århus med ansigtsbehandling, lækker frokost, shopping og kaffe. Min søde mor var SÅ glad og vi hyggede os helt vildt. Og så fandt jeg ud af af Café Grene (caféen der ligger i Søstrene Grene) har en ualmindelig quinoasalat med falafler og hummus – det er ikke sidste gang jeg spiser frokost her!

… Jeg var til middag med Bloggers Delight og Jane Kønig på Rømer, hvor vi fik lækker mad og hvor jeg mødte en masse seje og søde bloggere. Det var super hyggeligt og dejligt at møde en masse andre bloggere – og så var vi så mega heldige at modtage den fineste gave i form af et LOVE-tag fra Jane Kønig. Wauw – og tak!

… Måneden sluttede af med en smuttur til København med besøg hos en sød veninde, besøg på kaffebar og den bedste nyhed – for jeg har simpelthen fået drømmejobbet! Jeg er SÅ glad og kan ikke vente med at komme igang – jeg skal nok give en lille update om jobbet når jeg er kommet igang og det hele sådan officielt er på plads.

Håber at jeres februar har været lige så fantastisk som min – og nu glæder jeg mig faktisk bare helt vildt til marts med job, forår og forhåbentlig flere soldage <3

God tirsdag og varme forårskram, Pilen

Så er januar ved at være slut, og det er derfor tid til et tilbageblik på måneden der der gået. Januar har budt på mange skønne oplevelser og hyggestunder med kæreste, veninder og familie. Og sidste men ikke mindst har januar budt på ualmindelig meget kage – så meget at jeg lige måtte sætte en stopper for mig selv, for at undgå at vi druknede i kage herhjemme.

Min januar…

… Jeg startede januar ud på den bedst tænkelige måde – nemlig på ski med ham her. Vi havde konkurrence om hvem der kunne tage det grimmeste madbillede af hinanden, og jeg føler måske lidt at jeg tabte – det her er i hvert fald ikke den mest elegante måde at spise apfelstrudel på.

…Jeg fik en lille besættelse af minikager – og den fortsætter kan jeg fortælle jer. Det er jo simpelthen så smart – når de er så små kan man jo sagtens spise et par stykker, eller flere.

…Jeg forsvarede min bachelor, og kan nu kalde mig for nyuddannet. Jeg græd lidt af glæde og fejrede dagen med min søde familie med frokost på Juliette og et kæmpe kagebord. Det var en helt fantastisk dag, og det er så vild en følelse nu at være færdig som studerende.

…Jeg havde min første weekend helt uden planer i en evighed – og jeg fandt ud af at det faktisk var lidt kedeligt. Måske fordi jeg lige pt er en fattigrøv – det er altså sjovere ikke at have planer når man kan gå på café og shoppe på livet løs. Til gengæld hyggede vi os med en gåtur i det skønne vejr og spiste fastelavnsboller med søde venner.

…Jeg brugte min første uge som nyuddannet på at have en masse brunch-aftaler og kaffe-kage-dates. Det var altså virkelig dejligt lige at få catchet op med veninderne efter at have været gemt væk i en lille bachelor-boble.

…Jeg var til Dansk Kaffeshow 2017, hvor jeg arbejdede de to første dage i Arla Essens standen, hvor vi lavede masser af kaffe og snakkede om Årstidsmælk. Jeg er altså helt vild med de produkter! Søndag var Jonas og jeg afsted sammen, hvor vi så finalerne i DM i Barista og drak en masse kaffe. Det var en skøn weekend, og jeg kan virkelig anbefale jer at tage til Dansk Kaffeshow næste år.

Jeg håber at i alle har haft en lige så dejlig januar som jeg – og så håber jeg at februar bliver mindst lige så god!

God onsdag og masser af søde kram fra Pilen <3