Pistacietærte med konditorcreme og hindbær
Pistacietærte med konditorcreme og hindbær – en skøn, farverig og sommerlig tærte med en sprød mørdejsbund, pistaciemazarin, pistacieganache med citron, konditorcreme og friske hindbær.
-
-
Limekage med pistacie og mælkechokolademousse
Limekage med pistacie og mælkechokolademousse – en skøn kombination af sødt og syrligt, og så smager den skønt af forår og solstrejf. Hvilket er noget jeg virkelig ser frem til. Men når det endnu ikke er forår er det jo heldigt at man kan spise en kage der får en i forårsstemning <3
-
Napoleonshatte med lime og pistacie
[line] Napoleonshatte med lime og pistacie – en virkelig lækker upgrade af den traditionelle napoleonshat, som får et friskt pust af syrlig lime og den fineste farve af de grønne pistaciekerner. Jeg serverede dem nytårsaften, men heldigvis kan de jo nydes året rundt!
-
Limeparfait med pistaciemazarin og karamelganache – nytårsdessert
For et par uger siden spurgte jeg jer på instagram om i havde nogle ønsker til nytårsdesserter – mange af jer ønskede portionsanrettede desserter, og mange af jer ønskede opskrifter på is (som kunne laves uden ismaskine). Så denne opskrift blev lavet med udgangspunkt i disse ønsker.
-
Mazarinmuffins med rabarber og pistacie
Saftige og søde mazarinmuffins med syrlige rabarber, pistacie og en vaniljeprikket frosting – en lækker og nem lille sommerkage med sæsonens dejlige rabarber. Jeg har givet den god gas med rabarberne i år, både i diverse kager men også som rabarberkompot til morgenmaden. Jeg elsker de syrlige stængler, der virkelig er indbegrebet og smagen af…
-
Karamel blondie med hindbær og pistacie
Det er ikke første gang der lander en karamel blondie/goldie her på bloggen – og sikkert ikke sidste gang. Den klassiske blondie laves traditionelt med hvid chokolade, men her er den hvide chokolade udskiftet med den skønne karamelliserede hvide chokolade Amber fra Summerbird. Det giver den mest fantastiske karamelliserede smag til den klassiske blondie –…
-
Pistaciemazarin med limemousse og hvid chokolade
Pistaciemazarinen er en af favoritkagerne herhjemme – især hvis du spørger min kæreste som allerede har bestilt en til hans fødselsdag. Jeg fik dog lyst til en frisk og forårsvenlig udgave, og jeg må indrømme at jeg ikke kan vælge mellem den klassiske udgave med chokoladeganache og denne forårsfine og syrlige udgave med limemousse og…
-
Blondie med lime, pistacie og basilikum
Så er det vidst tid til en fredagskage – og en forårsagtig en af slagsens. Det trænger jeg i hvert fald til efter julens krydrede og lidt mere tunge kager. Selvom de nu også er gode. I dag byder jeg på en sød og frisk blondie med pistaciekerner, lime, basilikum og limemousse på toppen. Kagen…
-
Chokoladetrøfler med frysetørrede bær og nødder
Nogle gange er enkelt bare bedst – og det er helt sikkert tilfældet når det gælder chokoladetrøfler. Tre ingredienser og du står med de lækreste chokoladetrøfler der smelter på tungen. Og så kan de trilles i den slags drys du bedst kan lide – fx frysetørrede bær, grønne pistacienødder og en salt mandelkrokant. Jo flere…
-
Ispinde med jordbæris og mørk chokolade
Endelig er sommeren kommet til Danmark! Så i sidste uge hoppede jeg en tur i køkkenet for at kreere disse lækre søde ispinde med jordbæris, overtræk af mørk chokolade og lækre pistacienødder. Isene smager af sol og sommer, og pga af de få ingredienser i jordbærisen kommer jordbærsmagen virkelig til sin ret.
-
Lækker knasende luksus granola med chokolade og mynte
Det her er den bedste granola jeg endnu har lavet! Og når selv min kæreste spiser den med stor fornøjelse, så siger det ikke så lidt. Han er nemlig ikke helt nem at tilfredsstille når det kommer til morgenmadsprodukter – for det skal helst være meget sødt hvis du spørger ham, som var det slik….
-
Min yndlings pistacielagkage med hindbær og chokolade
Det her må simpelthen være den bedste kage jeg endnu har lavet! Den indeholder alle mine yndlingsingredienser, den smager fantastisk og så er den smuk at se på. Det er en kage der er lidt mere tidskrævende – men tro mig, det er det hele værd!
-
Cookies med myntechokolade og pistacie
I har nok opdaget at jeg har en svaghed for usaltede pistacienødder. Jeg synes at de små grønne nødder er helt fantastiske i både smag og udseende, og de kan gøre enhver kage smuk at se på med den grønne farve. Jeg har kombineret nødderne med en frisk myntechokolade i disse kæmpe cookies. De er…
-
Pistaciekage med citronmousse og fransk marengs
Denne her kage blev lavet som en lækker dessert sidste weekend. Den er perfekt hvis du trænger til en lidt lettere dessert oven på julens nougat, marcipan og chokolade fest – selvom det nu også er lækre sager. Kagen her er syrlig, sød og smelter på tungen. Hvis du i forvejen er vild med den…
-
Sprøde appelsin specier med chokolade og pistacie
Glem alt om tørre og kedelige småkager! De her specier fortjener en fast plads blandt julesmåkagerne, og jeg spår at de fremover vil blive bagt herhjemme i stor stil hvert år til jul. De er lækre sprøde og så smager de fantastisk af appelsin, chokolade og pistacie. Selvom jeg elsker krydrede småkager som pebernødder og brunkager,…
