En lille (stor) nyhed herfra – der er en der skal være storesøster
Posts Tagged ‘personligt’
En lille julehilsen, lidt om vores juleplaner og intentioner for det nye år
Julen nærmer sig med hastige skridt, og jeg prøver både at nyde juledagene selvom de flyver afsted – og på samme tid har jeg en masse ting jeg gerne vil nå inden jul. Sådan plejer det som regel at være. Jeg har altid titusind bage- mad- og konfekt-planer der lige skal føres ud i livet inden jul. Heldigvis er det jo noget jeg elsker, så det gør mig ikke noget. Så længe der er plads til familietid, julehygge og en slapper på sofaen indimellem. Heldigvis er jeg ved at kunne krydse de fleste madplaner af på min to-do liste, så der er plads til masser af afslapning de næste to dage.
(mere…)Min fødselsberetning – da Carla blev født
Det her er om noget nok det mest personlige, ærlige og grænseoverskridende indlæg jeg har delt her på bloggen. Ikke desto mindre har jeg valgt at dele min fødselsberetning fra da Carla kom til verden, da jeg virkelig selv har nydt og haft gavn af at læse om andres fødsler. Det har på en måde givet lidt ro at læse om andres oplevelser inden man selv skal føde, da man jo absolut ikke ved hvad det er der venter en. Og selvom ikke to fødsler er ens, så synes jeg virkelig at det var fedt at høre, hvordan det havde været for andre.
Derudover synes jeg at fødslen af Carla var den mest fantastiske oplevelse overhovedet (selvom det også var vanvittig hårdt), og derfor synes jeg det er synd hvis det skal gå i glemmebogen. So here we go….
Carla 8 uger – og lidt om det der med at være mor
Carla 8 uger – i går var det 8 uger siden at Carla kom til verden. 8 uger siden at vi efter mange timer med veer sad med verdens dejligste lille pige i armene. Og nu 8 uger efter sidder vi med en pige der er vokset sig dejligt stor og som både smiler til sine forældre og kommer med masser af sjove lyde og udbrud. En Carla med sin helt egen personlighed, og som vi elsker mere og mere for hver dag der går. Shit det er vildt – og jeg tror stadig ikke altid at jeg helt fatter at jeg faktisk er mor.
8 tegn på at du er blevet nogens mor
Vi runder nu snart Carlas 5 ugers fødselsdag, og jeg har stadigvæk lidt svært ved at forstå at jeg faktisk er blevet mor. At jeg rent faktisk er mor til denne fantatiske lille pige resten af mit liv. Det er sgu lidt vildt!
Ting jeg har lært de første 3 uger som mor
Sådan en lille Carla kan virkelig vende og op ned på hverdagen og ens liv – sådan fra den ene dag til den anden. Heldigvis på den mest fantastiske og kærlighedsfyldte måde <3
Babybule uge 37 – en status på graviditeten
Dagen i dag siger uge 37 – det vil sige at der nu er 3 uger til termin, og til at vi skal møde vores lille pige. Sidst jeg skrev en opdatering her på bloggen, fortalte jeg lidt om min sygemelding og hvor langt vi var med indkøbene. Der er sket en del siden sidst, så jeg tænkte at det var på tide med en opdatering her en lille måneds tid inden termin.
Status på babybulen – 2 måneder tilbage
Et lidt mere personligt indlæg herfra med en lille status på babybulen, og hvad jeg får tiden til at gå med. I dag er der lige præcis 2 måneder til at vores lille mini efter planen skal komme til verdenen – og jeg må indrømme at vi begge begynder at blive lidt utålmodige herhjemme. Udelukkende fordi vi glæder os så utrolig meget til at møde vores lille pige, og starte vores tilværelse som en lille familie.
Babybulen vokser derudaf og jeg har lidt svært ved at tro at hun endnu skal vokse til dobbelt størrelse før hun kommer ud til os. For helt seriøst så begynder det at blive ret så tungt at slæbe rundt på, og mange ting begynder at blive mere eller mindre besværlige. Men det er det hele værd, for jeg nyder også at mærke liv i maven og det er nu hyggeligt at kunne mærke hende slå kolbøtter derinde.
Vi er så småt begynde at kunne krydse nogle ting af på vores meget lange baby indkøbsliste – men vi tager det lidt af gangen, og har ikke så travlt endnu. Der er styr på de store ting som barnevogn, seng osv. – og så tager vi de sidste småting til januarudsalget. Det er også lidt hyggeligt at kunne nusse om det, og gøre tingene klar lidt af gangen.
Jeg har desværre ikke haft den nemmeste graviditet, da jeg har været plaget af utrolig mange plukkeveer og bækkensmerter – i ret lang tid nu. Hvilket også har resulteret i at jeg er blevet sygemeldt fra starten af december og resten af graviditeten, da jeg er virkelig hæmmet af de smerter jeg har. Derudover skal jeg virkelig sørge for at slappe af, så plukkeveerne ikke bliver så voldsomme.
Det betyder også at aktivitetsniveauet er på et minimum, og det er virkelig begrænset hvor meget min krop kan holde til i løbet af en dag. Hvilket jeg synes er lidt hårdt, da jeg jo er vant til at være meget aktiv og have mange bolde i luften – men heldigvis er jeg nu nået dertil hvor jeg kan begynde at nyde afslapningen lidt mere. Og så prøver jeg bare at nyde julehyggen og at have tid til at mærke mini i maven.
Og i sidste ende er det det hele værd, for jeg kan slet ikke vente til februar og til at møde vores lille pige. Og ikke mindst til at dele det hele med min bedste ven og kæreste <3
Små glimt af februar
Er jeg den eneste der føler at februar bare er fløjet afsted? Jeg kan i hvert fald ikke helt forstå at det allerede er en måde siden at kalenderen sagde februar – uden at jeg faktisk helt kan sætte ord på hvad jeg har brugt februar på.
Heldigvis har februar faktisk bragt en del godt med sig, og der er sket en masse spændende ting på karrierefronten. Hvilket virkelig er en lettelse – det bliver altså hurtigt lidt kedeligt at gå hjemme. Selvom der så bliver bagt ualmindelig meget kage.
Min februar…
… Startede med dimission og fest med mine nu tidligere studiekammerater. Dagen blev brugt på at spise brunch med min søde mor, tage til dimission og få overrakt eksamensbevis og om aftenen feste, drikke vin og spise pizza og denne lækre nutellakage med chokomousse.
… Endelig fik jeg besøgt plantecaféen. Og jeg er fan – så hyggeligt og virkelig lækker kaffe!
… Hotdogparty og Hint med min søde søster og hendes kæreste. Helt ok søndag – og sindsygt lækre hotdogs! Find opskriften på mine brioche hotdogbrød lige her.
… Jeg forelskede mig fuldstændig i denne her lækre morgenmadspizza på Grappa. Det skal vi helt sikkert prøve selv at lave en dag. Hold nu op den smagte godt! Tak til min søde kæreste for at invitere på spontan søndagsbrunch.
… Min mor indløste hendes fødselsdagsgave som var en forkælelsesdag med mig og min søster i Århus med ansigtsbehandling, lækker frokost, shopping og kaffe. Min søde mor var SÅ glad og vi hyggede os helt vildt. Og så fandt jeg ud af af Café Grene (caféen der ligger i Søstrene Grene) har en ualmindelig quinoasalat med falafler og hummus – det er ikke sidste gang jeg spiser frokost her!
… Jeg var til middag med Bloggers Delight og Jane Kønig på Rømer, hvor vi fik lækker mad og hvor jeg mødte en masse seje og søde bloggere. Det var super hyggeligt og dejligt at møde en masse andre bloggere – og så var vi så mega heldige at modtage den fineste gave i form af et LOVE-tag fra Jane Kønig. Wauw – og tak!
… Måneden sluttede af med en smuttur til København med besøg hos en sød veninde, besøg på kaffebar og den bedste nyhed – for jeg har simpelthen fået drømmejobbet! Jeg er SÅ glad og kan ikke vente med at komme igang – jeg skal nok give en lille update om jobbet når jeg er kommet igang og det hele sådan officielt er på plads.
Håber at jeres februar har været lige så fantastisk som min – og nu glæder jeg mig faktisk bare helt vildt til marts med job, forår og forhåbentlig flere soldage <3
God tirsdag og varme forårskram, Pilen
Små glimt af januar
Så er januar ved at være slut, og det er derfor tid til et tilbageblik på måneden der der gået. Januar har budt på mange skønne oplevelser og hyggestunder med kæreste, veninder og familie. Og sidste men ikke mindst har januar budt på ualmindelig meget kage – så meget at jeg lige måtte sætte en stopper for mig selv, for at undgå at vi druknede i kage herhjemme.
Min januar…
… Jeg startede januar ud på den bedst tænkelige måde – nemlig på ski med ham her. Vi havde konkurrence om hvem der kunne tage det grimmeste madbillede af hinanden, og jeg føler måske lidt at jeg tabte – det her er i hvert fald ikke den mest elegante måde at spise apfelstrudel på.
…Jeg fik en lille besættelse af minikager – og den fortsætter kan jeg fortælle jer. Det er jo simpelthen så smart – når de er så små kan man jo sagtens spise et par stykker, eller flere.
…Jeg forsvarede min bachelor, og kan nu kalde mig for nyuddannet. Jeg græd lidt af glæde og fejrede dagen med min søde familie med frokost på Juliette og et kæmpe kagebord. Det var en helt fantastisk dag, og det er så vild en følelse nu at være færdig som studerende.
…Jeg havde min første weekend helt uden planer i en evighed – og jeg fandt ud af at det faktisk var lidt kedeligt. Måske fordi jeg lige pt er en fattigrøv – det er altså sjovere ikke at have planer når man kan gå på café og shoppe på livet løs. Til gengæld hyggede vi os med en gåtur i det skønne vejr og spiste fastelavnsboller med søde venner.
…Jeg brugte min første uge som nyuddannet på at have en masse brunch-aftaler og kaffe-kage-dates. Det var altså virkelig dejligt lige at få catchet op med veninderne efter at have været gemt væk i en lille bachelor-boble.
…Jeg var til Dansk Kaffeshow 2017, hvor jeg arbejdede de to første dage i Arla Essens standen, hvor vi lavede masser af kaffe og snakkede om Årstidsmælk. Jeg er altså helt vild med de produkter! Søndag var Jonas og jeg afsted sammen, hvor vi så finalerne i DM i Barista og drak en masse kaffe. Det var en skøn weekend, og jeg kan virkelig anbefale jer at tage til Dansk Kaffeshow næste år.
Jeg håber at i alle har haft en lige så dejlig januar som jeg – og så håber jeg at februar bliver mindst lige så god!
God onsdag og masser af søde kram fra Pilen <3
Nyuddannet – og hvad så nu?
Som de fleste af jer nok har opdaget (hvis i følger mig på instagram), så var jeg oppe og forsvare min bachelor i Global Nutrition and Health sidste torsdag, hvilket betyder at jeg nu er færdig med at være studerende. Og sådan rigtig bevæger mig ind i de voksnes rækker – selvom jeg faktisk ikke føler mig så voksen endnu. Men hold nu op hvor er det en dejlig følelse endelig at være færdig! Dagene inden eksamen var rent ud sagt forfærdelige for mig, da jeg var så mega nervøs og slet ikke kunne styre mine nerver. Men nu er det heldigvis overstået og dagen blev fejret med familien med lækker mad og masser af kage.
Men hvad skal der så ske nu? Hvad med job, karriere, fremtid osv? Det er i hvert fald et spørgsmål jeg har stillet mig selv ret mange gange det sidste stykke tid.
Lige nu står jeg ikke med et fuldtidsjob der venter, men jeg håber meget på ikke at skulle gå alt for længe herhjemme – selvom det nu er meget rart at holde lidt fri lige nu. Kender jeg mig selv ret, så kommer jeg dog hurtigt til at kede mig.
Jeg har heldigvis nogle småjobs og projekter så jeg ikke kommer til at kede mig alt for meget, og det er nu egentlig meget dejligt. Og ellers er der jo masser af tid til at lege i køkkenet og udvikle lækre opskrifter. Det klager jeg bestemt ikke over – og det gør min kæreste vist heller ikke.
Jeg regner dog med at kigge mig så småt rundt omkring efter jobmuligheder – og det skal jo ikke være nogen hemmelighed at jeg håber at der et sted derude venter et job på mig, der lader mig arbejder med det jeg elsker allermest: madlavning, opskriftsudvikling, foodstyling og formidling. Selvom det måske ikke er det første job jeg kommer ud til, så håber jeg at det er noget fremtiden byder på engang. Og jeg vil da godt indrømme at jeg også håber at bloggen her kan hjælpe mig på vej. For jeg har skam ambitioner for Pilens Køkken – og det synes jeg er vigtigt at man tør sige højt. Altså ens drømme og ambitioner – for så tror jeg på at det bliver nemmere at arbejde på at nå dem.
Og hvorfor skriver jeg så det her indlæg? Vel egentlig for lige at give jer (og mig selv) en status – men også for at fortælle at det altså ikke er alle der lige har et fuldtidsjob stående og vente på dem når de er færdig. Og det er altså helt okay – det skal nok komme. Og hvis bare man er ihærdig og arbejder for det man brænder for, så skal man nok nå sine mål – også selvom man måske skal en anden vej end man havde regnet med fra starten af. Man lærer jo noget hele tiden.
Nu vil jeg nyde min frihed, bage nogle kager og så småt kigge mig rundt efter jobmuligheder. Og hvis nu i kender nogen der kunne bruge sådan en som mig – en kæmpe madnørd med skills indenfor madlavning, opskriftsudvikling og fotografering, så skriv endelig. Så bliver jeg mægtig glad <3
Kæmpe kram til jer allesammen – og stort tillykke til alle jer andre der lige er blevet færdige med jeres uddannelse. I er for seje! <3
Bloggen er flyttet
Som nogen af jer måske allerede ved (hvis i har læst dette indlæg), så har jeg underskrevet kontrakt med Bloggers Delight og er nu blevet en del af deres premium bloggernetværk! Og jeg glæder mig så meget til at se hvad det kommer til at betyde for bloggens fremtid, som jeg fortsat har store ambitioner for.
Pilens Køkken er mit eget lille projekt, som jeg brænder virkelig meget for at kunne blive ved med at udvikle og lave godt indhold til. Og flytningen til Bloggers Delight er en del af den udvikling – og det giver mig en masse nye muligheder for at skabe spændende indlæg til jer derude. Jeg er SÅ stolt af hvor meget bloggen er vokset det sidste års tid, og jeg sætter virkelig meget pris på alle jer der følger med.
Bloggen er stadig den samme, og det er stadig mig der bare står i mit lille køkken og laver en masse lækre opskrifter som jeg gerne vil dele med jer. Udseendet har ændret sig en smule på bloggen, men overordnet er det stadig det samme – lige pt virker mit opskriftsindex ikke, men jeg arbejder på at få det fikset hurtigst muligt.
Jeg håber virkelig at i vil tage godt imod flytningen, og at i stadig vil følge med her i Pilens Køkken.
Masser af kagekram og søde hilsner fra Pilen <3
Tilbageblik på 2016
Godt nytår! Jeg håber i alle er kommet godt ind i år 2017 – vi fejrede det med masser af lækker mad, bobler og sne her i Saalbach.
I stedet for et tilbageblik på december måned får i et tilbageblik på år 2016 – for det har virkelig været et skønt år med masser af dejlige begivenheder og lykkestunder med venner, kæreste og familie. Og så har det været et år hvor der er sket rigtig meget i forhold til bloggen. Jeg synes virkelig det er vildt at kigge tilbage på mine billeder for 1 år siden – wow der er sket meget!
10 ting du måske ikke vidste om mig
Et indlæg af den lidt mere personlige slags – med 10 ting som i måske ikke vidste om mig. Jeg synes selv det er hyggeligt at blive inviteret med ind bag skærmen, og se hvem det er der står bag de forskellige blogs. Derfor har jeg også åbnet lidt op for Pilens Køkken og hvem jeg er – selvom det er lidt grænseoverskridende. Det har jeg gjort ved at dele 10 ting om mig selv – om alt og intet. Intentionen var egentlig at gøre det meget kortfattet, hvilket absolut ikke lykkedes.
Min oktober
Kender i det der med at man næsten ikke kan følge med? Jeg føler kun lige vi er gået ind i oktober, men i dag står der 3. november i min kalender. Hvordan er oktober bare sådan forsvundet lige pludselig? Det betyder for mit vedkommende at jeg siger farvel til en måned med en masse hyggelige arrangementer, fødselsdag og venindehygge. Det betyder desværre også at november bliver en måned med fuld fokus på min bachelor opgave, som jeg har store intentioner om at afslutte inden juleferien. Så kryds lige fingre for at jeg når det!