Rösti med rygeost dressing og røget laks
Rösti med rygeost dressing og røget laks – en let og sommerlig ret, som allerhelst bør nydes i solnedgangen med et køligt glas hvidvin.
-
-
Ørredrillette med krydderurter og ristet rugbrød
I dag får i opskriften på en virkelig simpel, men absolut lækker, lille forret/frokost. Ørredrillette med krydderurter, cornichoner og ristet rugbrød er perfekt som en lille snack/forret til nytår – eller som en del af fiskeretterne til julefrokosten. Sådan en lille rugbrødshapser med et godt lag ørredrillette skal altså ikke undervurderes – det smager fantastisk!
-
Spidskålssalat med mormordressing og røget ørred
[line] Denne spidskålssalat med mormordressing og røget ørred er både sprød, sød, syrlig og cremet – en lækker og hurtig måltidssalat efter min mening. Salaten blev til da jeg havde et halvt spidskål liggende, som trængte til at blive brugt – og med en craving efter klassisk mormordressing og en lidt halvdoven krop, så blev…
