Det her er uden tvivl en af de allerbedste pastaretter jeg nogensinde har lavet – og smagt! Det er en rigtig efterårsret på den tunge måde, men hvor er den bare lækker. Pasta med kødboller er en italiensk klassiker – her er tomatsovsen dog skiftet ud med en lækker champignonsovs, spinat og de saftigste krydrede mini kødboller. Og så er den godt krydret med rosmarin og citron, som bare giver en virkelig lækker smag til champignonerne og fløden.
