Jeg elsker virkelig æbleskiver, og det er altså noget af det bedste ved julen hvis du spørger mig. Især den hjemmelavede variant er et hit, og jeg plejer at stege æbleskiver mindst en gang i løbet af december. I år har jeg allerede stegt æbleskiver to gange, og jeg har på fornemmelsen at æbleskivejernet bliver fundet frem et par gange mere i løbet af december.
Posts Tagged ‘æbleskiver’
Æbleskiver med hindbærcoulis og chokoladeganache
Hvem siger at æbleskiver kun hører sig til eftermiddagshyggen med et glas gløgg eller varm kakao? Hvad med at servere æbleskiverne som en smuk dessert anrettet med hindbærcoulis, flormelis og tempereret chokolade? Jeg er fan.