Retro pastasalat med karrydressing, broccoli og syltede rødløg
Retro pastasalat med karrydressing, broccoli og bacon – en klassisk pastasalat der både kan nydes som den er, eller som tilbehør til grillmaden.
-
-
Karamel is og marinerede jordbær med lime og mynte
Karamel is og marinerede jordbær med lime og mynte – en helt fantastisk sommerdessert det byder på både sødt, frisk og syrligt.
-
Müsliboller med rosiner
Sprøde og saftige müsliboller med rosiner – en virkelig lækker bolle der både kan nydes som den er eller med smør. Disse müsliboller holder sig virkelig lækre saftige i lang tid!
-
Wienerbrød med vaniljecreme og bagte rabarber
Wienerbrød med vaniljecreme og bagte rabarber – sprød og smørfyldt wienerdej, vanilprikket kagecreme og syrlige bagte rabarber udgør en virkelig skøn kombination.
-
Lakrids parfait med bagte rabarber
Lakrids parfait med bagte rabarber – en virkelig simpel, men helt og aldeles lækker isdessert, som ikke kræver en ismaskine.
-
Passionsfrugt parfait med kokosbund og karamelliseret hvid chokolade
En lækker og frisk passionsfrugt parfait med en saftig kokosbund med nødder og karamelliseret hvid chokolade. En lækker og eksotisk islagkage der kan laves uden ismaskine.
-
Mynteis med mørk chokolade
En af mine yndlings isvarianter er mynte og mørk chokolade – en klassiker der kun er endnu bedre i den hjemmelavede udgave. Jeg bruger frisk mynte som giver en helt fantastisk smag og en god mørk chokolade.
-
Kardemommesnegle på wienerdej
Er du både vild med wienerdejssnegle og kardemommesnurrer, så er jeg ret sikker på at de her kardemommesnegle vil være et kæmpe hit! Disse kardemommesnegle byder nemlig på det bedste af begge – en lækker sprød og luftig wienerdej med masser af smør rullet sammen med en virkelig lækker remonce med knuste kardemommefrø. Er du…
-
Issandwich med cookies og vaniljeis – uden ismaskine
Lækre issandwich med chewy cookies og en lækker vaniljeis – et sikkert hit hvis du er fan af kombinationen is og cookie dough!
-
Mørk chokoladeis med hindbærcoulis
En intens og mørk chokoladeis med en helt fantastisk smag af chokolade og en fløjsblød konsistens – på en bund af syrlig hindbærcoulis, som er den evige gode makker til chokolade.
-
Intens mørk brownie med karamelganache og knas
En intens og mørk brownie toppet med en lækekr karamelganache og masser af knas. Det her er virkelig next level brownie – den smager vanvittig godt og er tung og konfektagtig på den gode måde.
-
Kokossnitter med hindbærmarmelade og karamelganache
Lækre og saftige kokossnitter med en sprød mørdejsbund, hjemmelavet hindbærmarmelade, kokosfyld og karamelganache. En virkelig himmelsk kombination af hindbærsnitter og kokostoppe.
-
Mælkesnitter – en opskrift på lækre hjemmelavede mælkesnitter
Mælkesnitter – lækre hjemmelavede mælkesnitter med luftige kakaobunde og cremet fyld med honning. En virkelig lækker hjemmelavet udgave af den klassiske mælkesnitte.
-
Rösti med rygeost dressing og røget laks
Rösti med rygeost dressing og røget laks – en let og sommerlig ret, som allerhelst bør nydes i solnedgangen med et køligt glas hvidvin.
-
Lakridskage med hvid chokolade og citronfromage – påskekage
En skøn og simpel påskedessert med fine påskeæg på toppen – en saftig lakridskage med hvid chokolade og en luftig og frisk citronfromage. Simpelt men virkelig lækkert.
-
Citronfromage is med krokant og brændt marengs
Citronfromage is med krokant og brændt marengs – en vaskeægte påskedessert, der smager vanvittig godt!
-
Lime islagkage med hasselnødder, karamelganache og limeparfait
Lime islagkage med hasselnødder, karamelliseret hvid chokolade og lime parfait. En vanvittig lækker islagkage der ikke kræver ismaskine.
-
Mine bedste påskedesserter
Påsken nærmer sig, og det gør påskefrokosterne også – og der skal selvfølgelig også dessert på bordet. Her i indlægget har jeg samlet mine bedste bud på årets påskedessert – jeg forbinder virkelig meget påskedesserter med citron og syrlige smage, men i finder lidt forskelligt både tærter, portionsanrettede desserter, simple kager og is.
-
Tærte med oksekød, feta og peberfrugt
Tærte med oksekød, feta og peberfrugt – en virkelig lækker madtærte med masser af smag! Denne oksekødstærte med feta er vores nye favorit herhjemme, da den bare smager sindsygt lækkert! Det er en tærte i den lidt tungere ende, men den er virkelig god med en frisk salat til.
-
Kokostoppe – kokosmakroner med lime og karamelliseret hvid chokolade
Simple og helt og aldeles lækre kokostoppe med et twist af lime og karamelliseret hvid chokolade. Denne version af kokostoppen med limeskal og amber chokolade, giver altså den klassiske version kamp til stregen. Smagen af kokos, lime og karamelliseret hvid chokolade er virkelig skøn, og jeg har altså svært ved at holde igen, når disse…
